Španski vetrci

Ob bližajočem dnevu Evrope smo raziskali kulinariko Španije. Lotili smo se priprave in sušenja Španskih vetrcev. Kremo za vetrce smo pripravili tako, da smo beljake, sladkor v prahu in limonin sok stepali nad paro. Ko je masa postala gosta, smo jo dali v vrečko za krašenje. Na peki papir smo oblikovali vetrce, ki smo jih sušili v ventilatorski pečici.